Il y a quelques décennies
Aouste sur Sye était il y a quelques décennies un bourg très vivant et très commerçant.
Plusieurs restaurants et cafés, un magasin de chaussures, un magasin de téléviseurs, un droguiste, une boucherie, une charcuterie, deux épiceries, une boulangerie… Et un important marché hebdomadaire.
Mais avec l’apparition des grandes surfaces et la généralisation des véhicules individuels, ceux-ci ferment peu à peu leurs portes et le marché décline.
8 février 2020
Des débuts contrariés…
Une grande fête de soutien a lieu le 8 février 2020 et le projet prend sa vitesse de croisière. Mais c’est alors que débutent la pandémie et le confinement. Le groupe, avec le soutien de la municipalité, se lance dans une aventure imprévue : ouvrir un stand de produits bio sur le petit marché du jeudi. C’est l’occasion d’apporter un service aux habitants d’Aouste dans ce contexte difficile, de se faire connaître et de se lancer dans le métier. Parallèlement, le lieu est trouvé : le salon de coiffure du 16 Grande Rue est disponible. Un chantier citoyen se met en place : assainissement de la cave, travaux de peinture, plomberie, électricité, construction de mobilier…
Mai 2021
Une deuxième salariée
En mai 2021, Ysaline rejoint Guillaume.