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ÉDITO
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Super nouvelle qui mérite bien d’être en tête de cette Lettre d’info : l’Épicerie Géniale est désormais ouverte le lundi matin de 10h à 12h30. Il vous sera encore plus facile d’y faire vos emplettes, d’autant que la période des fêtes approche.
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UN NOUVEAU PROJET POUR LA MJC NINI CHAIZE
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À Aouste, tout le monde ou presque connaît la MJC Centre Social Nini Chaize. Rappelons juste qu'elle s'est installée dans l'ancienne caserne des pompiers en 2003 - une grande chance pour notre bourg - et propose des activités sportives et socioculturelles variées, des animations pour les enfants, les jeunes, les adultes et les familles, des évènements culturels, des accompagnements de projets...
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Mais peut-être ne savez-vous pas que la MJC a pour projet d'acquérir un nouveau lieu qui lui permettra d'étendre et de diversifier ses propositions. Il s'agit d'un bâtiment situé sur la route de Cobonne, juste à l'entrée d'Aouste, qui était occupé jusqu'à maintenant par l'association Vivre à Fontlaure, celle-ci devant rejoindre prochainement la Maison d'Accueil Spécialisé en construction à Blacons.
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L'entreprise est d'envergure. Par son budget - 800.000 € pour l'achat et la rénovation - et sa surface : 500 m2 pour le bâtiment et 3500 m2 pour le terrain, dont 2000 m2 de jardin clôturé.
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Le lieu se définit comme "la maison de l'exploration et l'émancipation pour toute la vie". Outre l'accueil des centres de loisirs pour les 3-11 ans, les projets sont nombreux et variés. Sa configuration actuelle - une vaste pièce ouverte sur une cuisine et 9 chambres - se prête à toutes sortes d'activités. L'accent sera mis, entre autres, sur le mélange des publics et des générations, le lien social, les échanges de savoir-faire, la lecture... Un questionnaire largement diffusé a permis de recueillir un certain nombre de souhaits et de préférences. Parmi les plus plébiscités : un atelier de bricolage intergénérationnel, des activités culinaires, des activités nature et environnement, des accueils de spectacles. Sont également envisagés des hébergements temporaires pour des séjours familiaux, du répit parental, des résidences d'artistes...
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Le budget est en phase de consolidation (avis aux mécènes !). L'achat serait finalisé début 2026 et les travaux suivraient, avec notamment des chantiers partagés. Gageons que ce magnifique projet se concrétisera et que nous pourrons le découvrir dès 2027.
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Cathy
Je suis née et j'ai toujours vécu dans la Drôme, ce département aux paysages si beaux et variés et où il fait si bon vivre.
Infirmière hospitalière puis scolaire, j'apprécie les relations humaines et sociales. Arrivée à la retraite, je me suis demandé comment m'intégrer à la vie du village, faire de nouvelles rencontres.
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J'ai découvert les balbutiements de l'Épicerie Géniale lors d'un marché du jeudi ; des bénévoles y tenaient un stand de légumes et j 'ai rapidement rejoint l'équipe.
Tout d'abord j 'ai participé aux travaux de rénovation du local puis, quand l 'Épicerie a ouvert, je me suis initiée au métier d'épicière : caisse, réassort et autres subtilités. En fait j'adore jouer à la marchande, plaisanter avec les clients et soutenir les salariés dans la joie et la bonne humeur.
Actuellement je fais partie de la commission bénévoles : nous accueillons et accompagnons les nouvelles personnes qui souhaitent partager cette belle aventure.
J'aime aussi participer aux moments festifs et à la vie du village, organiser, cuisiner et partager des moments conviviaux avec l'équipe au sein de laquelle tous les âges, les cultures se mêlent et enrichissent notre quotidien.
Pour l’avenir je souhaite qu'avec le nouveau local, les manifestations et l'entente entre commerçants, les Aoustois soient de plus en plus nombreux à profiter d'un commerce de proximité qui défend les valeurs de notre terroir.
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BRÈVES
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Séminaire de l'Épicerie
Toute la journée du samedi 27 septembre, salariés et bénévoles ont planché, sous la houlette de Valentine, notre facilitatrice, sur différents points à creuser et améliorer, en l'occurrence : le projet associatif, la gouvernance, la charte et la communication.
Les idées et les projets ont fusé de toutes parts, les groupes de travail se sont structurés pour, entre autres, revisiter la charte, réactualiser le site, améliorer l'identité graphique, développer le lien social, valoriser les bénévoles, clarifier les prises de décision...
Bref, il y a du pain sur la planche.
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Assemblée Générale Ordinaire
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Elle a eu lieu le samedi suivant 18 octobre à La Ruche. 37 adhérents y étaient présents. Le rapport moral, le rapport d'activité et le rapport financier ont été adoptés à l'unanimité. A midi, les participants passaient dans la pièce voisine pour déguster un apéro-déjeunatoire et partager les gâteaux d'anniversaire de l'Épicerie : 5 ans déjà !
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Dégustation d'huîtres
On se pressait devant l'Épicerie le dimanche 19 octobre pour déguster les fameuses huîtres de Listrec en musique (Bruno à l'accordéon et André à la flûte quand il n'était pas en train d'ouvrir les huîtres).
Les commandes peuvent être prises dès maintenant pour une livraison le 20 ou 21 novembre.
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Dégustations de vins
Grande débauche de dégustations cette dernière semaine : 2 soirées pour 23 vins bio ou nature de Drôme, d'Ardèche et du Beaujolais.
Les goûteurs amateurs ont sélectionné leurs crus préférés parmi le domaine des Accoles, Les Agrions, le domaine Laurent Habrard et Berger des Vignes.
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RDV le 20 novembre pour découvrir le beaujolais nouveau de ce dernier domaine ; et surveillez l'étagère des nouveautés qui accueillera bientôt Sérotine et La Source des Agrions.
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Une rencontre ouverte à tous
Pour se rencontrer, s'échanger des idées, des infos entre bénévoles, futurs bénévoles et curieux de notre Épicerie Géniale d’Aouste.
Prochain RDV pour le GÉNIAL CAFE des bénévoles à L'Entrepote :
dimanche 30 novembre de 9h30 à 11h.
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Fête de la Fringue automne/hiver samedi 15 novembre
à la MJC Nini Chaize
Profitez de ce rendez-vous pour faire le tri dans vos placards, découvrir le vêtement ou la paire de chaussures qui vous manquaient mais aussi pour déjeuner (repas à 5 € cuisiné par l'Élabo), visionner des documentaires sur la fast fashion, apprendre à réparer un vêtement et assister en fin d’après-midi à la scène ouverte.
Plus d’infos au 04 75 25 14 20
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Pour les fêtes de fin d'année
Nous sommes en train de passer les commandes, vous aurez de quoi vous régaler.
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Produits de la mer : rillettes de saumon ou de truite, saumon fumé (y compris des chutes, plus économiques), truite fumée, assiette d’eau douce du lac Léman, tarama… et bien sûr nos fameuses huîtres creuses N° 3 de Listrec...
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Viandes et charcuteries : rillettes et terrines de canard, filets de canard fumé, boudin blanc, saucisses cocktail…
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Douceurs : craquants et chouchous aux noix, pralinés framboise et noisette/amande, papillottes amande/noisette, tablettes de chocolat spéciales Noël…
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Et aussi des blinis, des épices pour vin chaud et tchaï Noël...
Et des surprises dernière minute.
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RECETTES
Bouillon aux ravioles
Ingrédients
3 plaques de ravioles au fromage, 1 oignon, 4 jeunes carottes, 1 branche de céleri, quelques branches de persil plat, crème soja ou huile d’olive (facultatif)
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Faîtes chauffer un litre et demi d’eau. Détaillez les carottes en fins bâtonnets et tranchez l’oignon. Ôtez les fils de la branche de céleri et coupez la en petits tronçons. Versez tous ces légumes dans l’eau bouillane, faîtes cuire à feu doux pendant 10 minutes. Dès qu’ils sont cuits al dente, salez et ajoutez les feuilles de persil. Maintenez un petit feu et plongez les plaques entières dans le bouillons de légumes, les ravioles vont se détacher les unes des autres et monter à la surface en moins d’une minute. Vous pouvez ajouter de la crème soja ou de l’huile d’olive. Servez aussitôt.
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Recette proposée par Brigitte
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Velouté châtaignes/champignons
Ingrédients (pour 4 personnes)
200 g de chataîgnes cuites et épluchées, 100 g de champignons de Paris, 1 échalotte émincée, 1 litre de bouillon de volaille bio, 30 cl de crème liquide, sel et poivre.
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Faîtes suer l’échalotte sans coloration puis faîtes revenir les champignons. Ajoutez les chataîgnes, mouillez avec le bouillon de volaille et faîtes cuire à feu doux pendant 30 mn. Mixez le tout. Incorporez à la préparation 20 cl de la crème que vous aurez préalablement fouettée. Vérifiez l’assaisonnement. Dressez le velouté dans des bols et ajoutez à chacun une cuillerée de la crème restante.
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Salade chou rouge/carottes
Ingrédients
Chou rouge, carottes, oignons, herbes (ce que vous avez sous la main), noix ou noix de cajou, noisettes, graines de sésame ou de courge, de tournesol.…
Pour la sauce : huile d’olive plus huile de sésame ou huile de noix, sauce soja type tamari, vinaigre balsamique, citron, levure maltée, sel et poivre selon goût.
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Emincer finement le chou rouge et l'oignon, râper les carottes. Ajouter herbes (persil, ciboulette, menthe…). Parsemer de noix concassées, graines de sésame…
Saucez, touillez, dégustez.
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Gâteau patate douce/chocolat
Ingrédients (pour 8 personnes)
800 g à 1 kg de patates douces, 1 1/2 tablette de chocolat noir, noix (facultatif)
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Couper les patates douces en morceaux et les cuire 1/2heure.
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Égoutter et mixer. Faire fondre le chocolat avec un peu de beurre ou d’huile (ou au bain-marie). Ajouter des noix coupées en petits morceaux et mélanger le tout. Mettre dans un moule à cake et laisser refroidir une nuit dans le réfrigérateur. Vous obtenez un gâteau fondant à souhait.
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L’Épicerie est maintenant ouverte le lundi de 10h à 12h30 et de 15h30 à 19h,
du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h30 à 19h,
le dimanche de 10h à 12h30.
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